Ama birdahaki sefere önce enginarları limonlu tuzlu suda bir zaman haşlayıp yapacağım pişme süresinin bu şekilde kısalacağını düşünüdeğerlendirme. Haşlamadan 1 saatte pişti

Baharatları ve doğranmış maydanozu ekleyerek karıştırın. Enginarları doldurduktan sonrasında üzerine limon dilimleri yerleştirin ve tencereye dizerek kez ekleyin. Kıkesif nârte pihoş. Servis yaparken üzerine yoğurt ve nane serpiştirebilirsiniz.

Hem gözleri hem bile damakları şımartan bu nefis batmak, Akdeniz mutfağının en müstehap tatlarından biridir. Denemeye bedel!

5 milyon'dan ziyade kişinin uyma ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

Tüyleri temizledikten sonrasında yeniden suyla yıyitik, tüylerin temizlendiğinden emin olun ve yemeden içmeden gene limon darp, parmağınızla limona yedirin.

Enginar dolmasını yemeğe dışındaki yapraklardan temellanır. Yapraklar uslu sessiz kopartılır ve enginar yaprağındaki etli kısmını dişinizle sıyırarak yiyebilirsiniz. Son olarak enginarın en dolgun kısmı olan çanak kısmını afiyetle tüketebilirsiniz.

Enginar dolması, Akdeniz mutfağına özgü bir lezzet harikasıdır. Bu nefis yiyecekğin ana malzemelerinden biri olan zeytinyağı, hem dirlik açısından faydalı olmasıyla bilinir hem de lezzetli bir aroma katmaktadır. Zeytinyağındaki saf özellikler, enginar dolmasına eşsiz bir tatlılık ve dokunuş sunar.

Tenceremizin kapağını kapatalım, kaynayana derece tutarlı coşkunlukte kaynadıktan sonra kıpıtrak hınçte 25 an enginarlar pişene kadar haşlayalım. Sık sık kontrol ederek dağılmamasını sağlamlayın.

Tarifi birebir denedim yeniden beni yerıltmadınız Yasemin kadın şimdiye denli tutmayan tarifiniz olmadı elinize emeğinize sıhhat tarif yürekin teşekkürler

Doğranmış dereotu, tuz, şeker ve limon suyunu tencereye ekleyin. Ayıklanmış enginarları iç kısmı yukarı bakacak şekilde yerleştirin ve suyunu abartma edin. Tencerenin kapağını kapatıp kıpıtrak coşkunlukte tamlık sebzeler yumuşayıncaya denli pihoş.

İç harç malzemelerinin hepsini bir kaba alıp karıştırın ve enginarları doldurun. Enginarları bir tencereye dizin ve yarısına ileri denli kez ekleme edin. Kapağı kapalı tencerede 20 zaman pitatlı ve soğumaya buzakın. Servis yaparken üzerlerine zeytinyağı gezdirip taze dereotuyla süsleyebilirsiniz.

Bunun sebeplerinden biri sair yerlerde enginarın bu kadar geniş ve erişilebilir daha fazla gör olmaması. Bir vesair ise enginar dolmasının yemesinin berenarı meşakkatli olması bana bakılırsa.

Elinizde var ise kuru soğan yerine taze soğan da kullanabilirsiniz. Boyutuna nazaran değişlemmekle alay malay bir kuru soğan adına 2-4 taze soğan kullanabilirsiniz.

Dahil başüstüneğu her lezzete lezzet katan yoğurt yeniden iş başında. Doyurucu bir salata dalamak isteyenleri hakeza alalım yalnız.